豆油期貨在大連商品交易所上市。

　　豆油期貨合約規(guī)則

　　交易單位：10噸/手

　　報價單位：元(人民幣)/噸

　　最小變動價位：2元/噸

　　漲跌停板幅度：上一交易日結(jié)算價的4%

　　交易時間：每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00，以及交易所公布的其他時間

　　最后交易日：合約月份第10個交易日

　　最后交割日：最后交易日后第3個交易日

　　最低交易保證金：合約價值的5%

　　交割方式：實物交割

　　交易代碼：Y

　　大連商品交易所成立于1993年2月28日。上市品種包括玉米、玉米淀粉、黃大豆1號、黃大豆2號、豆粕、豆油、棕櫚油、雞蛋、纖維板、膠合板、線型低密度聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、焦炭、焦煤、鐵礦石等。大商所是全球最大的油脂、塑料、煤炭、鐵礦石和農(nóng)產(chǎn)品期貨市場。

　　豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淡黃色至深褐色，具有大豆香味。豆油的應(yīng)用范圍很廣，人們很早就開始利用大豆加工豆油。豆油的主要成分為甘三酯，還含有微量磷酯、固醇等成分。