進(jìn)入5月份，市場(chǎng)豬肉價(jià)格持續(xù)回落，在筆者的老家，五一假期前，農(nóng)村集市豬肉價(jià)格18元/斤，短短半個(gè)月的時(shí)間，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)回落至15元/斤，一斤豬肉便宜了3塊錢(qián)！無(wú)獨(dú)有偶，在國(guó)內(nèi)多地市場(chǎng)，豬肉價(jià)格也持續(xù)回落，目前，在東北以及華北局地，豬肉價(jià)最低降至12~13元/斤，而在一些大型的批發(fā)市場(chǎng)，豬肉批發(fā)價(jià)甚至有探底10~11元/斤的價(jià)格！

　　肉價(jià)明顯下滑，消費(fèi)者不急不躁的說(shuō)“這叫價(jià)格回歸，沒(méi)啥可開(kāi)心的！”的確，在近兩年，受生豬產(chǎn)能不足，消費(fèi)者已經(jīng)厭倦了動(dòng)輒二三十塊錢(qián)一斤的豬肉，如今，價(jià)格回歸，消費(fèi)者寄希望于肉價(jià)能早點(diǎn)回落至往年10元/斤的行情。不過(guò)，就目前來(lái)看，這種愿景或?qū)⒙淇眨?/p>

　　據(jù)豬價(jià)行情系統(tǒng)顯示，隨著市場(chǎng)博弈的發(fā)酵，如今，豬價(jià)大跌“變臉”，進(jìn)入5月12日以來(lái)，豬價(jià)橫盤(pán)7日，行情呈現(xiàn)窄幅漲跌的態(tài)勢(shì)，不少養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為，隨著豬價(jià)的不斷探底，行情或?qū)⒂瓉?lái)蓄勢(shì)反彈，那么，豬價(jià)短期內(nèi)會(huì)不會(huì)迎來(lái)補(bǔ)償式上漲呢？

　　據(jù)了解，5月18日，全國(guó)生豬價(jià)格，出欄均價(jià)跌至18.74元/公斤，豬價(jià)相比昨日下跌僅有0.08元，豬價(jià)橫盤(pán)表現(xiàn)持續(xù)，相比5月12日19.12元/公斤，豬價(jià)7日跌幅僅有0.38元/公斤！可見(jiàn)，豬價(jià)呈現(xiàn)弱勢(shì)企穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，豬價(jià)要為補(bǔ)償式上漲而蓄勢(shì)？在筆者看來(lái)，短期豬價(jià)上漲仍有2大挑戰(zhàn)，行情易跌難漲的態(tài)勢(shì)仍將明顯。

　　目前，國(guó)內(nèi)可監(jiān)測(cè)的28個(gè)省市，豬價(jià)呈現(xiàn)“一片綠”，多達(dá)16省市豬價(jià)走跌，僅有局地豬價(jià)呈現(xiàn)0.1元/公斤的漲幅，在下跌各省市中，豬價(jià)普遍回落0.1~0.4元/公斤，行情下跌趨于弱勢(shì)！

　　其中，主流低價(jià)區(qū)，東北豬價(jià)近期呈現(xiàn)窄幅漲跌的行情，豬價(jià)橫盤(pán)17.4~18元/公斤，養(yǎng)殖戶(hù)存在一定惜售的情緒，屠企采購(gòu)難度有所增加，但是，提價(jià)積極性較差，市場(chǎng)處于觀望僵持的態(tài)勢(shì)。而在南方市場(chǎng)，大部地區(qū)，豬價(jià)呈現(xiàn)弱勢(shì)下跌的行情，目前，南方地區(qū)，除了海南豬價(jià)跌至24.6元/公斤，浙江豬價(jià)跌至20.1元/公斤以外，其余省市豬價(jià)全線(xiàn)跌破了20元/公斤，在云貴地區(qū)，豬價(jià)甚至探底17.9元/公斤！目前，南方地區(qū)，大豬仍有一定的積壓，不過(guò)，市場(chǎng)惜售情緒轉(zhuǎn)濃，屠企到廠豬源偏緊，市場(chǎng)呈現(xiàn)一定觀望的態(tài)勢(shì)！