有“太湖四珍”：銀魚(yú)、白殼蝦、鱭魚(yú)、大閘蟹;有“長(zhǎng)興四寶”：銀杏、板栗、青梅、栝樓;有“品茗三絕”：紫筍茶、紫砂壺、金沙泉等。

　　長(zhǎng)興有什么特產(chǎn)?

　　品茗三絕

　　“茶是水神，水是茶體，器益茶功”，長(zhǎng)興縣的紫筍茶金沙泉紫砂壺，早在唐代就是貢茶、貢水、名壺，到宋朝更有“紫甌甲天下”的盛譽(yù)，堪稱(chēng)茶事“品茗三絕”。

　　肥鵝肝

　　肥鵝肝是與魚(yú)仔醬、松露(一種蘑菇，氣味芬香，有桌上黃金之美稱(chēng))齊名的世界三大美食珍品之一，是法國(guó)的傳統(tǒng)名菜。其珍貴程度等同于我們中餐的魚(yú)翅、海參。說(shuō)肥鵝肝是貴族食品也不為夸張。

　　銀杏茶

　　民間作為藥用植物已經(jīng)有五千多年的歷史。銀杏茶，全部采用天然銀杏葉，經(jīng)精心挑選，傳統(tǒng)工藝加工而成，保持植物原有全部精華。飲用方便、清香可口、回味無(wú)窮。是高血壓、高血脂等心血管疾病、老年性癡呆癥、神經(jīng)性疾病患者的天然飲品。

　　長(zhǎng)興雪藕

　　產(chǎn)于長(zhǎng)興縣東南平原水網(wǎng)地帶呂山鄉(xiāng)的胥倉(cāng)雪藕，比一般藕要多一孔，特別香糯可口，堪稱(chēng)長(zhǎng)興一絕。