菜油期貨是鄭州商品交易所的期貨品種，交易代碼OI。菜籽油俗稱菜油，是以油菜的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體，色澤金黃或棕黃。菜油是我國主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕櫚油一起，并列為世界四大油脂。

　　菜油期貨是一個普通的商品期貨，國內(nèi)期貨的交易時間分為白天和晚上，白天的交易時間9:00-15:00;夜盤的交易時間三個交易所各有不同，夜盤：21：00-次日2：30，但鄭州和大連會在23點提前收盤。

　　所以說，期貨菜油代碼為OI，晚上的交易時間是21:00-23:00，其中20:55-21:00是集合競價時間。

　　期貨保證金計算公式：保證金=手數(shù)*合約價格*合約乘數(shù)*保證金比率。

　　菜油的交易單位是每手10噸即合約乘數(shù)為10，交易所保證金是合約價值的5%，假設(shè)菜油的最新價格是7000，那么一手菜油的保證金= 1*7000*10*5%=3500元。

　　手續(xù)費計算公式：手續(xù)費=手數(shù)*固定手續(xù)費。

　　菜油交易所手續(xù)費為2元，那么一手菜油的手續(xù)費=1*2=2元。平今免收。

　　一個價位波動金額計算公式：一個價位波動金額=最小波動價位*合約乘數(shù)

　　菜油最小波動價位是1元，那么一跳波動=1*10=10元。