8月27日海底撈上漲8.63%，盤(pán)中突破50港元，8月以來(lái)股價(jià)以上漲近40%，續(xù)刷歷史新高。公司半年報(bào)顯示，上半年新開(kāi)門(mén)店173家，全球門(mén)店總數(shù)從年初的768家增至6月末的935家，目前翻臺(tái)率已恢復(fù)八成。隨著疫情得到有效控制，餐飲行業(yè)進(jìn)入全面復(fù)蘇，客流量持續(xù)回升，機(jī)構(gòu)表示，餐飲龍頭帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)效益略好于預(yù)期。

　　如果說(shuō)此次疫情對(duì)哪個(gè)行業(yè)影響最大，餐飲行業(yè)無(wú)疑是遭受重創(chuàng)影響最大的那一個(gè)，今年4月份作為餐飲行業(yè)龍頭——海底撈就曾因漲價(jià)上過(guò)熱搜，最終以公司的致歉信告終。而海底撈8月25日晚間披露的業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，2020年上半年實(shí)現(xiàn)收入97.61億同比下降16.5%，凈利潤(rùn)由去年同期的9.12億下降為-9.65億，同比降幅超200%，當(dāng)然原因直指新冠疫情，而巨虧的海底撈仍然選擇持續(xù)擴(kuò)張，今年上半年新開(kāi)173家，已相當(dāng)于每天新開(kāi)一家門(mén)店。

　　相關(guān)個(gè)股有安井食品（172.00 +0.22%，診股）、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)（5.36 -3.07%，診股）、天味食品（68.68 -1.86%，診股）等。