10月28日，君樂寶乳業(yè)集團營養(yǎng)會首次研討在蘇州舉行。本次匯聚了中國工程院院士陳君石、任發(fā)等8位國內乳品營養(yǎng)與健康領域的頂尖，共同就乳品營養(yǎng)與健康、嬰幼兒配方食品及特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品的發(fā)展進行深入研討，旨在為人類健康與嬰幼兒提供更全面、更科學的營養(yǎng)支持，共商未來發(fā)展之路。

　　會成立 助力乳品營養(yǎng)與健康領先研究

　　君樂寶作為行業(yè)內領企業(yè)，長期致力于為人類健康與嬰幼兒提供優(yōu)質的營養(yǎng)解決方案。此次攜手中國工程院院士、食品安全風險評估中心總顧問陳君石，中國工程院院士、食品科學任發(fā)，上海交通大學教授、中國營養(yǎng)學會副理事長蔡威，中國營養(yǎng)學會副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員楊曉光，上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院主任醫(yī)師盛曉陽，兒童醫(yī)學中心消化專科聯盟副主任徐樨巍，北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授張玉梅，江南大學食品學院教授、中國標準化會王興國共8位院士、教授、發(fā)起并成立“君樂寶乳業(yè)集團營養(yǎng)會”。首次研討的舉辦，標志著會工作正式拉開序幕。

　　陳君石院士表示，會的成立及研討會的能夠為行業(yè)發(fā)展決策提供極具價值的，共同推動營養(yǎng)學界、乳制品行業(yè)更好發(fā)展。任發(fā)院士表示，從君樂寶的進展，可以看到中國乳業(yè)的演變，現在可以說是“世界乳業(yè)看中國”，并不是中國完全領先，但中國乳業(yè)有理念、有想法、有實踐、有并且有結果。君樂寶乳業(yè)集團副總裁陳君表示，會將成為君樂寶在乳品營養(yǎng)與健康研究方面的重要支持力量，在鞏固、拓展君樂寶科研與創(chuàng)新發(fā)展實力的同時，深入探討人類健康與嬰幼兒營養(yǎng)的本質，為促進人類健康與營養(yǎng)領域的交流、探索和實踐提供更多機會與平臺。

　　聚智前行 共話乳品營養(yǎng)與健康穩(wěn)健發(fā)展

　　各位與君樂寶團隊共同探討了嬰幼兒配方食品的發(fā)展、特醫(yī)配方食品的創(chuàng)新與發(fā)展以及乳品營養(yǎng)與人群健康等關鍵議題，并以君樂寶作為行業(yè)典型案例，深入討論君樂寶嬰幼兒奶粉、酸奶等全產品線的布，以及其“以科研為支撐，以市場為導向，以產品開發(fā)為依托”的科研。們對君樂寶在科研創(chuàng)新能力和產品布的卓越表現給予高度認可，肯定君樂寶在推動中國乳業(yè)轉型升級方面發(fā)揮的示范作用。

　　同時，君樂寶團隊與會對現有產品品類進行深刻探討，提出建設性。君樂寶首席營養(yǎng)研究黃惠東詳細介紹了嬰幼兒雙歧桿菌與低聚糖（HMO）的協(xié)同作用以及補充嬰幼兒雙歧桿菌的重要性；君樂寶醫(yī)務部部長盛楠分享恬適康敏配方奶粉的真實案例總結及恬適康敏的適應癥、未來升級方向和臨床研究方向等。通過與們的深度交流，君樂寶進一步和強化了在科技研發(fā)、產品布與迭代等關鍵環(huán)節(jié)的競爭力，為企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展奠定扎實基礎。

　　蔡威教授強調，乳品營養(yǎng)在不同人群健康中的作用，特別是對嬰幼兒和兒童的健康發(fā)育的重要性。他表示對母乳成分的深入研究是開發(fā)更接近母乳的嬰幼兒配方食品的關鍵，并提到其與君樂寶合作的中國國內最大型的母乳低聚糖臨床研究項目，肯定了君樂寶在模擬母乳成分方面的努力，如在配方中添加HMOs（母乳低聚糖），這在國內是領先的實踐，為整個嬰幼兒配方食品行業(yè)的發(fā)展提供寶貴的數據和經驗。

　　盛曉陽教授表示，隨著對嬰幼兒生理需求的深入理解，配方食品的開發(fā)應關注不同階段的營養(yǎng)需求，以確保嬰幼兒在成長過程中獲得足夠的營養(yǎng)支持。她提到，與至臻奶粉進行的為期三年的嬰幼兒臨床喂養(yǎng)試驗體現了君樂寶在母乳脂質研究、sn-2棕櫚酸酯對嬰兒健康等方面的深入探索和實際應用。張玉梅教授指出，廣泛的臨床前研究證據表明，HMOs通過多種生物學途徑對嬰兒胃腸道健康產生積極影響，通過調節(jié)腸道菌群，增強腸道屏障功能，并參與腸道免疫調節(jié)等，從而有助于緩解嬰兒多種功能性胃腸道不適癥狀。

　　科技賦能 升級乳品營養(yǎng)與健康創(chuàng)新性

　　科研創(chuàng)新是推動乳品營養(yǎng)和健康高質量發(fā)展的強勁動力。多年來，君樂寶與國內外院校和科研機構合作，建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)具有自主知識產權副干酪乳酪桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，成功打破國外壟斷。同時，君樂寶開展母乳營養(yǎng)研究等工作，匯聚全球團隊，全面啟動生命早期1000天營養(yǎng)健康研究。2021年，君樂寶投資5億元打造科學營養(yǎng)研究院，建立起多學科整合和多方位聯合的“產學研”一體化研究模式，破解全產業(yè)鏈技術瓶頸，加速成果轉化和應用。

　　至今，君樂寶已取得214項授權專利，51項科技成果轉化，省部級以上科技獎勵16項，國際大獎6項，在產業(yè)優(yōu)化升級和科學技術變革等方面取得了豐碩成果。同時推出多款具有創(chuàng)新性的乳品。其中，采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術的悅鮮活鮮牛奶，迅速成為高端鮮奶第一品牌；零添加蔗糖的簡醇酸奶深受消費者喜愛，成為零添加蔗糖酸奶第一品牌。君樂寶嬰幼兒奶粉、低溫酸奶、低溫鮮奶等產品的市占率在國內名列前茅。

　　營養(yǎng)會首次研討會落地是君樂寶以科學營養(yǎng)為全年齡段人群提供精準的健康升級解決方案的關鍵一環(huán)。陳君石院士對君樂寶提出希冀，希望君樂寶持續(xù)將研究和產品研發(fā)對標國際標準，讓更多研究成果走上國際舞臺。陳君表示，未來，君樂寶將繼續(xù)推動乳品營養(yǎng)與健康的前沿研究與實踐，并與營養(yǎng)學界緊密合作，共同促進乳品營養(yǎng)與健康事業(yè)發(fā)展，守護國人健康。