菜粕期貨的交易單位是10噸/手，報價單位為元(人民幣)/噸，最小變動價位是1元/噸，最低交易保證金是合約價值的5%。因此計算菜粕期貨波動一個點的盈虧公式為交易單位*最小變動價位，即菜粕期貨波動一個點盈虧為10元。

　　自2021年12月16日當晚夜盤交易時起，菜粕期貨2201、2203及2205合約的交易手續(xù)費標準調(diào)整為3元/手，日內(nèi)平今倉交易手續(xù)費標準調(diào)整為3元/手。

　　比如：王先生今日開倉一手菜粕期貨2201合約，然后在當日進行了平倉操作，那么王先生合計手續(xù)費就是3元/手，如果王先生是今日開倉一手，隔日進行平倉一手，那么王先生的菜粕期貨手續(xù)費合計就是6元/手。

　　理論上菜粕的用途包括用作飼料蛋白原料、生產(chǎn)菜籽蛋白和提取化工原料，但實際上，我國的菜粕基本全部用作飼料蛋白原料。

　　菜粕作為一種重要的飼料蛋白原料，和其他蛋白原料相比，具有某些特性。首先和豆粕相比，粗蛋白含量低于豆粕，但價格便宜， 一般菜柏/豆粕比價在80%以下時，在水產(chǎn)料中添加菜粕具有價格優(yōu)勢。其次，菜柏中粗纖維含量一般在10-14%，含量較高，加上8% 左右的不易消化的戊聚糖，可利用能量水平低于豆粕和花生粕，但高于棉粕。第三，菜粕中含有磋貳、植酸、單寧、介子堿、皂索等抗營養(yǎng)因子，一般情況下，只要適當控制添加量就可以不進行脫毒處理。

　　菜粕在水產(chǎn)料、禽料、豬料中都可以添加使用，但是在實際應(yīng)用的添加比例主要考慮和豆粕等其他蛋白原料的價差以及如何克服菜粕添加在各種飼料中的技術(shù)問越。近幾年由于豆菜粕柏價差持續(xù)保待在低于歷史平均的水平，菜粕主要應(yīng)用在水產(chǎn)飼料中。